卷薄饃是一種美味可口的糧菜搭配食品,是一道鄉(xiāng)土感十足的地方傳統(tǒng)美食,早在晉代時就有,不過當(dāng)時并不叫卷薄饃,而叫“春盤”。中國人有春日吃春餅的習(xí)慣,卷薄饃也就從春餅演變而來。